{"id":62,"date":"2018-11-08T03:41:14","date_gmt":"2018-11-08T03:41:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/?p=62"},"modified":"2018-11-11T03:46:06","modified_gmt":"2018-11-11T03:46:06","slug":"alimentacion-saludable-para-personas-de-la-tercera-edad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/adulto-mayor\/alimentacion-saludable-para-personas-de-la-tercera-edad\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n saludable para personas de la tercera edad"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-63\" src=\"https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"641\" srcset=\"https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641.jpg 960w, https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.sehogarelsalvador.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ANCIANOS-COMIENDO_89913986-960x641-750x500.jpg 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> es esencial para tener una buena salud y es importante en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, cuando se trata de personas mayores llevar una dieta sana m\u00e1s que una recomendaci\u00f3n, es una obligaci\u00f3n. Por ello, una vez que se llega a la tercera edad es vital aumentar el consumo de ciertos alimentos. \u00a0 <strong>El envejecimiento no solo hace que cambie nuestro exterior sino tambi\u00e9n nuestro interior.<\/strong> Una vez que pasamos la barrera de los 60 a\u00f1os la capacidad de absorci\u00f3n a nivel intestinal disminuye, aumenta el consumo medicamentos, se dificulta la masticaci\u00f3n, se reduce la actividad f\u00edsica, entre muchas otras cosas. Estos factores contribuyen a un desequilibrio nutricional que podr\u00eda desencadenar alg\u00fan tipo de enfermedad. \u00a0 Por esta raz\u00f3n es esencial saber c\u00f3mo alimentarse. En<strong> SeHogar<\/strong> queremos ofrecerte algunas recomendaciones sobre la alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada que deben llevar las personas de la tercera edad, recomendaciones que nuestros <strong>cuidadores <\/strong>conocen y queremos que t\u00fa tambi\u00e9n lo hagas.<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas de una alimentaci\u00f3n saludable<\/h2>\n<ul>\n<li>Debe ayudar a mantener un buen estado de salud.<\/li>\n<li>Debe aportar la energ\u00eda y los nutrientes necesarios.<\/li>\n<li>Debe ayudar a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas.<\/li>\n<li>Debe incluir alimentos conocidos por la persona mayor.<\/li>\n<li>Debe tener buen aspecto y sobre todo buen sabor.<\/li>\n<li>Las prote\u00ednas deben aportar entre un 10 y un 15% de las calor\u00edas totales que necesita el cuerpo.<\/li>\n<li>Los l\u00edpidos no deben aportar m\u00e1s del 30 o 35% de estas calor\u00edas.<\/li>\n<li>Los hidratos de carbono deben aportar al menos el 50-60% restante.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Alimentos recomendados para personas de tercera edad<\/h2>\n<p>Para llevar una dieta adecuada y equilibrada, las personas de la tercera edad deben <strong>consumir ciertas porciones de cada grupo de alimentos<\/strong>. En primer lugar, debes recordar siempre que las personas mayores deben ingerir ocho vasos de l\u00edquidos. Estos deben ser de agua preferiblemente, sin embargo, tambi\u00e9n pueden combinarse con otro tipo de l\u00edquidos como zumos, sopas, leche, entre otros. \u00a0 Las personas mayores tambi\u00e9n deben consumir seis o m\u00e1s raciones del grupo de cereales y sus derivados tal como pan, arroz, cereales, pasta, entre otros, as\u00ed como patatas. En el caso de los cereales es preferible que estos sean integrales, ya que el aporte que tienen de fibra ser\u00e1 favorecedor para prevenir problemas de estre\u00f1imiento.<\/p>\n<p>En cuanto al grupo de verduras y hortalizas, se necesita un consumo m\u00ednimo de dos raciones, de las cuales al menos una debe ser en crudo. Los vegetales deber\u00e1n estar cocidos o hechos en forma de pur\u00e9, para as\u00ed facilitar el proceso de masticaci\u00f3n. En el caso de las frutas el consumo debe ser de tres o m\u00e1s raciones y debido a la dureza de algunas de ellas, se recomienda consumirlas en forma de macedonias, compotas, zumos o batidos naturales. \u00a0 Los l\u00e1cteos no deben quedar por fuera de la <strong>dieta de las personas mayores<\/strong>, en especial porque son el principal aporte de calcio en el cuerpo. Se deben consumir al menos tres raciones de ellos, entre los que se incluyen la leche, el yogur, el queso, entre otros. Claro que las versiones m\u00e1s recomendadas de estos productos son los desnatados o semidesnatados. Y cuando se trata de alimentos proteicos como pollo, carne, pescado, legumbres o huevos se aconseja el consumo de dos raciones. \u00a0 Por supuesto que todo esto es referencia y el \u00fanico indicado para dar una dieta completa para una persona es un m\u00e9dico nutricionista que evalu\u00e9 las necesidades de la persona de tercera edad y define su correcta alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Lo que se debe evitar<\/h2>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de saber qu\u00e9 alimentos y qu\u00e9 cantidades se deben incluir en la dieta de una <strong>persona mayor<\/strong>, tambi\u00e9n es importante tener en cuenta aquellas comidas que deben evitarse. Existen tres elementos cuyo consumo se recomienda reducir al m\u00ednimo: <strong>el az\u00facar, la sal y las grasas.<\/strong> Tambi\u00e9n deben evitarse los alimentos muy condimentados y las frituras. Las formas de cocci\u00f3n preferidas son al vapor, al horno o a la plancha. \u00a0 En <strong>SeHogar<\/strong> nuestro objetivo es ofrecerte la mejor gu\u00eda para el <strong>cuidado de las personas mayores<\/strong>. Por ello, si buscas cuidados a domicilio en el Salvador, no dudes en contactarnos, entre sus servicios se contempla la\u00a0 preparaci\u00f3n de alimentos, basados en un men\u00fa saludable, adaptados a las necesidades particulares de la persona a quien se cuida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una alimentaci\u00f3n saludable es esencial para tener una buena salud y es importante en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, cuando se trata de personas mayores llevar una dieta sana m\u00e1s que una recomendaci\u00f3n, es una obligaci\u00f3n. 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